Snodde Carros recept på fisksoppa tidigare i veckan. Fräs morötter, palsternacka, purjolök och vitlök i en stekpanna. Lägg över grönsakerna i en kastrull och täck dem med vatten, i med en buljongtärning och låt puttra tills de är mjuka. Mixa till en slät soppa med stavmixer och i med en skvätt grädde. Tärna valfri fisk och låt sjuda i 5-7 minuter, smaka av med salt och peppar! Jag serverade min med lite rökta räkor och stekt broccoli, mums! :)