Riktigt gott alternativ till fikat är dessa chokladbollar. Blanda ihop:

1 burk kesella ( jag använde lätt men man kan använda vanilj så blir dom lite sötare)
2 msk kallt kaffe
2 msk kakao
2 msk steviaströ ( behövs inte om man har vaniljkesella)
2 dl havregryn
Kokos att rulla dom i

Blanda alla ingredienser och rulla till bollar. Jag gör mina ganska små så det räckte till 26 bollar. Hela smeten är på 690 kcal så det blir ungefär 27 kcal i varje boll - och inget socker! :)

Äntligen funkar blogg.se's app igen! Vi har det bra på semestern, har hittills avverkat skåne och ett besök i köpenhamn. Nu befinner vi oss mitt i översvämningarnas småland. I förrgår regnade det något helt otroligt och vattennivån i ån nedanför huset har stiget något helt galet. Grannens hus är står helt i vatten, och både SVT och TV4 är här och filmar bara någon meter bort. Som tur är ligger huset en bra bit upp på en höjd så det är ingen fara för oss. Däremot har E kunnat sitta och fiska på tomten idag, helt otroligt! Imorse började jag dagen med en löptur på drygt 4km, kunde dock inte ta den vanliga rundad för det var så mycket vatten på sina ställen. Men solen sken och det var jättevarmt, så jag duschade i utomhusduschen och hoppade sedan direkt i poolen! Helt underbart! :)

Av mig fick min syster ett pussel med en bild på oss två, den är tagen förra året när vi var på kryssning - och det är precis vad vi ska göra igen! Denna gång blir det bara vi två, vi ska ha sanslöst kul - och jag slipper langa drinkar från baren eftersom hon numera är laglig drickare! ;)

{Kalle, Sandras kille är ingen champagne-drickare, så han fick 9 jägershots i ett halsband runt halsen istället :) }

Jag gillar den marina stilen, och som många andra återkommer jag till den varje sommar. Igår hade jag på mig nya favoritshorts från Lindex, supersköna! Till det en kabelstickad tröja och röda converse :)

Tack för era fina ord om förra inlägget, jag blir så sjukt peppad och inspirerad av er!

Idag har jag varit ledig och har i princip bara tränat, ätit och kollat på fotboll. Rev av ett galet ben-/rumppass imorse med squats, utfallssteg, marklyft och kettlebell-svingar i massor. Tog även fram pilatesbollen och gav baken en omgång med rumplyft och inrullningar.
Efter gymmet blev det omelett med ost och skinka till frukost, testade även makrill i tomatsås för första gången; men njae - det var inte min kopp te :)
Till middag slängde jag ihop en wok med kyckling, bacon, cashewnötter och massor av grönsaker, och nu sitter jag i soffan med min karl och hejar på Sverige!

Dividerade länge med mig själv om huruvida jag skulle våga lägga upp dessa bilder.. Men bestämde mig tillslut för att inte vara så himla feg - JUST DO IT! Jag tycker att man ser mest skillnad på magen och kärlekshandtagen, skulle önska lite tydligare resultat på låren - men jag jobbar ju fortfarande på det. Summa summarum så är jag nog ändå rätt så nöjd just nu, och tänker framförallt fortsätta träna hårdare och tyngre, men kanske släppa lite på kosten och bara leva livet i sommar :)

Så vackert.

Idag käkade jag kallrökt lax med keso och tomater till lunch, superenkelt, nyttigt & gott :)

Efter jobbet körde jag ett distanspass på motionscykeln 2,1 mil och sedan olika plankor i tabata-intervaller. Mina favoriter är att stå i vanlig planka och dra upp ett knä i taget mot armbågarna, jag kör både med knät på utsidan av "samma" armbåge och diagonaler mot den motsatta. Jag tycker att det tar mer än vanliga plankan, plus att jag får upp flåset rejält! :)

Jag älskar skaldjur. Räkor, kräftor & pilgrimsmusslor är favoriterna. Men den absoluta favoriten av dem alla är Skagenröra! Min variant råkar dessutom vara löjligt enkel:

4 port som förrätt eller 2 port som huvudrätt

1,5 dl creme fraiche
170 g räkor
170 g kräftstjärtar
Dill
Citron
Salt & peppar

Häll av räkorna och kräftstjärtarna i en sil eller durkslag, och krama ur så nästan all vätska är borta. Blanda sedan creme fraichen med skaldjuren, i med några nypor dill, lite citronsaft, salt&peppar. Jag brukar riva några tag citronskal i eller över som dekoration.
Låt stå i kylen någon timme innan servering. Och självklart kan man göra den med enbart räkor, eller kräftor - jag gillar att blanda :)

Idag gjorde jag bakpotatis till, och till efterrätt blev det vattenmelon & jordgubbar!

Lite glimtar från dagen. Sandras present från oss, huvudpersonen själv, fina vita rosor & Wilma som fick tag på Daniels häfte från skolan.. Use condoms!

Imorse gick jag och min bonusmamma Åsa på en powerwalk på Årefjället, runt 4 km i riktigt jobbiga backar - en perfekt start på dagen! Sedan åkte jag med mamma, mormor&morfar, Mats, Åsa och Wilma till Tännforsen, Sveriges största vattenfall. Det var sjukt häftigt att se, och väldigt vackert.
Efter lunch gick vi ner till badavdelningen på Holiday Club och mös i badet och saunaworld. Så skönt att sitta i ångbastun och bara ta det lugnt!

Nu ska vi snart äta lite middag här, det blir lugnt ikväll eftersom Sandra och Kalle tar studenten imorgon :)

Ägg är enligt mig världens bästa råvara. Lagom lös-kokt med lite salt eller kaviar - gulan ska vara krämig men inte för rinnig, omelett som kan varieras i det oändliga(omelett med tonfiskröra är typ en matorgasm!) äggröra, eller bara en rå gula på pyttipannan. Jag äter lätt ett 10-pack varje vecka, och ett kokt ägg är supersmidigt att ha med som nödproviant. Dessutom är det mycket proteiner och mättar bra! Hur äter ni era ägg? :}

Min syster tar inte bara studenten på fredag, hon fyller även 19 år idag! Så imorgon när vi flyger till Åre så blir det att fira dubbelt. Sedan flyttar hon ner till Trollhättan så vi får passa på att umgås under de här dagarna, eftersom vi ses så sällan. Jag har klurat ut världens bästa present till henne, och jag tror att hon kommer bli jätteglad, men hon kan aldrig gissa vad det är!

Dessutom fyller mormor år imorgon så vi ska fira henne med på kvällen. Tror att det kommer blir en riktigt lyckad helg!